栄養科学ファウンデーションシリーズ １「臨床栄養学」
発売日：2010年3月
- 巻の著者
- 森奥登志江／編 石沢正剛／〔ほか〕著
- 巻の書名
- 臨床栄養学
- ページ数
- １４１ｐ
- ISBN
- 978-4-254-61651-4
- 著者情報
- 森奥 登志江（モリオク トシエ）
１９４５年大阪府に生まれる。１９６８年椙山女学園大学家政学部卒業。現在、椙山女学園大学生活科学部准教授。博士（医学）
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商品説明
コアカリキュラムＡランクの内容を確実に押さえ、簡潔かつ要点を得た「教えやすい」教科書。(生活･健康・栄養図書総目録より)
目次
１ 臨床栄養学
２ 臨床栄養管理
３ 栄養評価
４ 栄養ケアの記録
５ 食品と医薬品との相互作用
６ 疾患・病態別栄養管理
７ 資料
商品詳細
- 出版社名
- 朝倉書店
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
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