体脂肪計タニタの社員食堂　５００ｋｃａｌのまんぷく定食

カロリーダウンの調理のコツ。オーブントースターで油分カット。かみ応えでまんぷく感。薬味で味わいアップ。しっかりだしで塩分ダウン。肉も魚も野菜もたっぷりおいしさ・ボリュームそのまま。人気社員食堂の定食レシピ３１日分。

タニタの社員食堂は「体脂肪計タニタ」と呼ばれるだけあって、体脂肪をスッキリ落としてくれる、まんぷく美味しい定食が自慢。
特に人気の高い31定食と、「時間がない」「たまにはがっつり丼」という人のために、裏メニューも紹介。
野菜だけではなく、肉も魚もしっかり食べながら、メイン、副菜２品、汁物、ご飯の５品で平均500kcalという低カロリー。
また、簡単にカロリーを減らすコツや、満腹感を得るコツなども紹介しています。

目次

タニタ食堂へ、いらっしゃいませ（タニタ食堂って、どんな食堂？
タニタ社員の常識
実録！タニタ社員がほんとうにやせた！　ほか）
本日の日替わり定食（５２１ｋｃａｌ―根菜とひき肉のしぐれ煮定食
４７９ｋｃａｌ―ささみのピカタ定食
５１６ｋｃａｌ―さわらの梅蒸し定食　ほか）
ついでに作る大活躍の保存ソース
裏メニュー（トマトたっぷりドライカレー
ほうれん草のドライカレー
大豆のドライカレー　ほか）
食材使い回しさくいん
食材分量目安一覧

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