臨床栄養管理学各論「第２版」

CKD基準、脂質異常症などを盛り込み改訂 疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。

目次

１　頭・胸の病気
２　お腹の病気１―消化器系の疾患
３　お腹の病気２―腎臓・尿路の疾患
４　全身の病気１―栄養・代謝・内分泌の疾患
５　全身の病気２―血管、血液、免疫の疾患
６　全身の病気３―歯、骨、筋肉の疾患
７　女性、子ども、高齢者の病気

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