栄養教諭を目指す栄養教育実習ノート

栄養教育実習に必要な知識を収載。栄養教諭コースに最適な実習書。(生活･健康・栄養図書総目録より)

目次

【基礎編】I.栄養教育実習の基礎的事項教育実習の法的根拠II.栄養教育実習の意義と目指す教師像栄養教育実習の意義とは教師の理想像・教師の資質III.栄養教育実習の準備と心得はじめにIV.実習計画の立て方はじめにV.食に関する指導の教育理論と技術はじめに【記録編】I.栄養教育実習の記録のとり方と使用上の注意－実習の準備と心得はじめにII.実習にあたって必要な健康管理の知識III.栄養教育実習日誌

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