はじめての栄養英語

えっ、Diet（ダイエット）って、やせるって意味じゃないの？栄養士の私はDietitian（ダイエティシャン）なんだ！美味しく学べる英語のスキル

栄養素、解剖生理、消化吸収などを初学者でも栄養英語をやさしく短い英文でとりあげたテキスト。

目次

１．栄養って何だろう２．食物はどのように消化、吸収されるか３．食物から何を摂取するのか４．食べる前に知っておくべきこと５．賢く食物を選ぶために６．食品の保存と加工７．化学的手段でよりよい食事を８．なぜ食物がアレルギーを引き起こすのか９．薬の働きをする食物１０．料理って何？

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