食品添加物公定書解説書「第８版」

? 食品添加物公定書は，07年３月第８版として全面改正されました（一般試験法43項目，各
条507品目収載）．
? 通則，一般試験法，成分規格・保存基準各条，製造・使用・表示基準等のすべてに◆具体的
な注と解説◆＝改正の要点・関連規格・来歴・製法・用途・代謝・毒性等＝を付し，余すと
ころなく懇切に記述した．

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