ＮＥＷ栄養教育・指導実習「第３版」

実習項目を細く選定し、学生の実力が養成されるよう工夫。(生活･健康・栄養図書総目録より)

実習項目を細く選定し、学生の実力が養成されるよう工夫。

目次

第１章　栄養教育・指導実習の意義
第２章　栄養教育・指導の方法とテクニック
第３章　栄養教育・指導実習の基礎
第４章　食生活・栄養・運動・休養に関する調査
第５章　栄養教育・指導調査の統計処理
第６章　栄養教育・指導の調査結果のまとめ方と展開

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