’９９　食品添加物公定書　第７版

我国における食品添加物の通則、一般試験法、試薬・試液等、成分規格・保存基準各条、製造基準、使用基準及び表示基準を規定した書。既存添加物・一般飲食物添加物64規格及び第７版以降の新規指定添加物30規格を新規収載。一般試験法、成分規格等の大巾改正内容を収載。検索可能なCD-ROM付き

A4判 780頁

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