丼ひとつで幸せごはん　パパッとつくれて、しみじみ美味しい。

丼という男っぽいイメージが強い料理を、女性でも気軽に楽しめるよう「簡単でおいしい」をモットーに和・洋・中・コリアン・エスニックの5種類の丼料理69品をご紹介します。各種調味料の解説から、食材についての面白くてためになるコラムが料理ごとに掲載。

目次

和風丼―まずは、おなじみの味を一杯。（しゃぶしゃぶ丼＋納豆汁
鶏そぼろ丼　ほか）
洋風丼―メニューいろいろ、わがままレストラン。（ソーセージのチーズ焼き丼＋野菜だらけのミネストローネ
玉ねぎ＆お魚の丼　ほか）
中華風丼―おうちでつくる大陸的日常食。（カニあん丼＋みょうがといんげんの味噌汁
ブロッコリーのピリ辛そぼろ丼　ほか）
エスニック丼―ようこそ、アジア食堂へ。（ホタテのバジル炒め丼＋豆腐のあっさりスープ
エビのココナッツ煮丼　ほか）
コリアン丼―パワー全開！情熱の韓国風丼。（豚とキムチのちぎり揚げ丼＋もやしのスープ
タコキムチ丼　ほか）

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