食品　生産　輸入　消費　２００３年版果実・果実加工品編

食生活の多様化、個性化、国際化等により、各種の食品が消費されているが、本書は、わが国で生産される食品、わが国に輸入される食品のうち、果実・果実加工品について、品目別に生産、輸入、消費の状況について調査したものである。また、食品マーケティングの資料となるために東京市場を中心とした卸売価格と小売価格の動きについても調査した。

目次

みかん類
なつみかん類
かんきつ類
りんご類
なし類
かき類
ぶどう類
いちご類
メロン類
すいか類
その他生鮮果実類
乾燥果実
冷凍果実
果実缶詰
果実飲料
その他果実加工品

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