食事管理のための日常食品成分表 やさしく,わかりやすく,つかいやすい
発売日:2003年5月
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商品説明
食事管理を必要とするすべての人(患者)のための成分早見表.日常生活の中で使用頻度の高い食品約900品目を厳選し収載.「五訂食品成分表」をベースとして,食事療法を行っていく上での必要な成分,また生活習慣病の予防のために食事で日常的に配慮すべき成分12項目を選択.
目次
穀類 いも及びでん粉類 砂糖及び甘味類 豆類 種実類 野菜類 果実類 きのこ類 藻類 魚介類 肉類 卵類 乳類 油脂類 菓子類 し好飲料類 調味料及び香辛料類 調理加工食品類(自己記載ページ) 治療用特殊食品(自己記載ページ)
商品詳細
- 出版社名
- 医歯薬出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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