新・育児栄養学　乳幼児栄養の実際

本書は、小児保健あるいは育児の実際に関連させ、日常の栄養の指導や実践に役だつことを目標とした。構成を３部とし、第１部では健康な乳幼児の栄養をまとめた。第２部では病気全般の栄養でなく、日常遭遇する問題を取りあげた。第３部はわが国の乳幼児栄養の資料的な事項を収録した。

目次

第１部　乳幼児栄養の実際（乳幼児栄養の考え方
栄養生理
栄養所要量と栄養素　ほか）
第２部　特殊な場合の栄養（食欲不振
下痢
便秘　ほか）
第３部　資料編（わが国の乳児栄養法の変遷
母乳栄養補遺
人工栄養補遺　ほか）

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