臨床栄養師　米国における教育と研修

本書は、日本における臨床栄養教育の実施を予測して、日本大学が須永美幸を米国オハイオ州立大学に６カ月間滞在させ、米国における臨床栄養の専門家養成に関する養成施設の教育カリキュラムならびに実習生を受け入れるケア現場の研修プログラムの実際を調査させた報告書である。

（中略）本書により、米国における臨床栄養の専門家養成が、どのようなシステムで、どのような内容で、どのように養成されているかを知っていただければ幸甚である。

これを参考として、日本においても、どのような教育カリキュラムを組んで栄養教育を行い、また、

目次

１．はじめに

１-１ 臨床栄養の実践
（1）臨床栄養
（2）根拠に基づいた医療
（3）根拠に基づいた栄養ケア
１-２ NSS と CNSD
１-３ 日本の臨床栄養
１-４ 米国における臨床栄養教育
１-５ オハイオ州立大学－オハイオ州
コロンバス市の総合大学
１-６ 米国の栄養士教育プログラム

２．インターン組み込み型栄養士（臨床栄養師）教育カリキュラム・研修プログラムとは？

２-１ 栄養士は何をするのか？
２-２ 栄養士はどこで働いているか？
２-３ 職業としての栄養士の利点
２-４ 臨床

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。