コーヒー
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- くぼたまりこ／著 (1)
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- アネット・モルドヴァ／著 丸山健太郎／監修 〔江原健／日本語翻訳〕 (1)
- アントニー・ワイルド／著 三角和代／訳 (1)
- アンヌ・カロン／著 メロディ・ダンテュルク／著 篠崎好治／監修 ダコスタ吉村花子／訳 (1)
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- カフェスタイル倶楽部／著 (1)
- キン・シオタニ／著 (1)
- グュエン・ヴァン・チュエン／共編 石川俊次／共編 (1)
- ジェームス・フリーマン／著 ケイトリン・フリーマン／著 タラ・ダガン／著 クレイ・マクラーレン／撮影 ミシェル・オット／イラストレーション (1)
- ジェームズ・ホフマン／著 井崎英典／監修 牛原眞弓／訳 酒井章文／訳 (1)
- セバスチャン・ラシヌー／著 チュング‐レング トラン／著 ヤニス・ヴァルツィコス／絵 河清美／訳 (1)
- トキオ・ナレッジ／著 (1)
- ナガノマサユキ／著 (1)
- フワッティ・カフェ／監修 (1)
- ベネット・アラン・ワインバーグ／著 ボニー・Ｋ．ビーラー／著 別宮貞徳／監訳 真崎美恵子／訳 亀田幸子／訳 西谷清／訳 岩淵行雄／訳 高田学／訳 (1)
- ボブ・アーノット／著 佐々木紀子／訳 (1)
- マーク・フラナガン／著 キャサリン・カスバートソン／著 忠平美幸／訳 (1)
- マーク・ペンダーグラスト／著 樋口幸子／訳 (1)
- ライアン・セーダー／共著 松野浩平／共著 アンフィニジャパン・プロジェクト／訳 日本映像翻訳アカデミー／訳 (1)
- ラニ・キングストン／著 和田侑子／訳 (1)
- レズリー・マックレイ／著 中川紀代子／訳 Ｓｕｅ Ａｔｋｉｎｓｏｎ／〔撮影〕 (1)
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出版社
コーヒー＆エスプレッソの教科書 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学
旭屋出版「Ｃａｆｅ ＆ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」編集部／編 （本・コミック）
販売価格： 3,500円 （税込3,850円）
17 ポイント
おいしい珈琲の事典 自家製エスプレッソから究極のテイストまで Ｅｎｊｏｙ ｃｏｆｆｅｅ ｂｒｅａｋ
成美堂出版編集部／編 （本・コミック）
販売価格： 1,200円 （税込1,320円）
6 ポイント
