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OYATSUYA SUNの焼き菓子 身近な食材を焼き込んでつくるおやつの新定番
梅澤ちあき 梅澤秀一郎/著
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基礎からの製菓フランス語 La creme
大阪あべの辻製菓専門学校/編 東京国立エコール・キュリネール国立/編
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チョコレートパーフェクトブック
加藤千恵/著
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梅澤ちあき 梅澤秀一郎/著
大阪あべの辻製菓専門学校/編 東京国立エコール・キュリネール国立/編
加藤千恵/著