和食
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出版社
野崎洋光／著 ケイト・クリッペンスティーン／著 Ｙａｓｕｏ Ｋｏｎｉｓｈｉ／〔撮影〕 （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
15 ポイント
笹切り・葉らん切りの技法 剣笹、せきしょ、敷笹・敷葉らん、化粧切り、飾り物 すし・日本料理の彩飾に！各種切り方と図案約３００種＋盛り付け例を掲載した料理人の必携書
山崎博明／監修 （本・コミック）
販売価格： 3,400円 （税込3,740円）
17 ポイント
ｔｈｅ ｓｕｓｈｉ ｌｏｖｅｒ’ｓ ｃｏｏｋｂｏｏｋ Ｅａｓｙ‐ｔｏ‐ｐｒｅｐａｒｅ Ｓｕｓｈｉ ｆｏｒ Ｅｖｅｒｙ Ｏｃｃａｓｉｏｎ
梅村由美／著 村田昇／写真 （本・コミック）
販売価格： 4,200円 （税込4,620円）
21 ポイント
