和食
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出版社
割烹・居酒屋・料理旅館のための野菜が魅力の日本料理 野菜を主役・脇役に、多彩に活用して仕上げる新発想技法
遠藤十士夫／著 （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
15 ポイント
ＤＶＤでつくるおいしい和食の基本 食材の下処理から、定番レシピまでＤＶＤだからポイントがよくわかる
藤田裕子／編著 ナヴィ インターナショナル／編著 （本・コミック）
販売価格： 1,600円 （税込1,760円）
8 ポイント
野崎洋光／著 ケイト・クリッペンスティーン／著 Ｙａｓｕｏ Ｋｏｎｉｓｈｉ／〔撮影〕 （本・コミック）
販売価格： 3,000円 （税込3,300円）
15 ポイント
