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旅から学ぶ観光地誌学飯塚 遼／編集，太田 慧／編集，矢ケ﨑 太洋／編集，菊地 俊夫／編集
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成長の限界 ローマ・クラブ「人類の危機」レポートドネラ・Ｈ・メドウズ／〔ほか〕著 大来佐武郎／監訳
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ストリートファッション １９４５－１９９５ 若者スタイルの５０年史アクロス編集室／編
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調理の文化杉田浩一／編 石毛直道／編
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日本の風土と食田村真八郎／編 石毛直道／編
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食卓のパロディー アンチ・グルメの辞典山路健／著
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シリーズＧＩＳ 第１巻「ＧＩＳの理論」村山祐司／編 柴崎亮介／編
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国際化時代の食田村真八郎／編 石毛直道／編
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ファッションの歴史 上 新装Ｊ・アンダーソン・ブラック／著 山内沙織／訳
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ファッションの歴史 下 新装Ｊ・アンダーソン・ブラック／著 マッジ・ガーランド／著 山内沙織／訳
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サラム 歴史編 １「朝鮮民族の歩みと日本」大阪市外国人教育研究協議会／編
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さあ横になって食べよう 忘れられた生活様式バーナード・ルドフスキー／著 多田道太郎／監修 奥野卓司／訳
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日本の食・１００年〈たべる〉田村真八郎／編 石毛直道／編
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日本の食・１００年〈のむ〉熊倉功夫／編 石毛直道／編
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ツール伝説の峠安家達也／著