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地理その他
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講座食の文化 第2巻「日本の食事文化」
熊倉 功夫 他編
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日本の食生活全集 3「聞き書 岩手の食事」
古沢 典夫
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日本の食生活全集 19「聞き書 山梨の食事」
「日本の食生活全集
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地図の文化史 世界と日本 新装版
海野一隆/著
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対日関係を知る事典「新版」
平野健一郎/監修 牧田東一/監修
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食卓のパロディー アンチ・グルメの辞典
山路健/著
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日本の風土と食
田村真八郎/編 石毛直道/編
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肉食文化と魚食文化 日本列島に千年住みつづけられるために
長崎福三/著
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空間の政治地理
水内俊雄/編
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食文化論
吉川誠次/編著
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食物と歴史
レイ・タナヒル/〔著〕 小野村正敏/訳
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日本の食生活全集 21「聞き書 岐阜の食事」
森 基子 他