つるかめ食堂　６０歳からの健康維持レシピ

６０歳からの食の基本－“つるかめさん”の料理レシピがこの一冊に－

この本で「つるかめさん」とは、健康長寿を目指す人のこと。
粗食にしていると、老化をどんどん早めることに。
シニア世代の健康食の基本は、節制ではなく“しっかり食べること”です。
料理教室ベターホームの先生たちには、シニア世代の家族の食事作り経験
を持つ人も多くいます。実体験に基づいた、「食べやすい食事・作りやすい食事」
の知恵がつまっています。

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