自由が丘３丁目　白山米店のやさしいごはん

ふしぎと食べるほどにやさしくなる。あるお米屋のお母さんが娘へ贈った、愛情たっぷりのレシピ集。旬の食材を使った「母の味・４２品」。

目次

春のおもてなし（ごぼうの炊き込みごはん
あさりの炊き込みご飯
あさりと新玉ネギの春雨ピリ辛炒め
ニラ玉
初かつお新玉ネギたっぷり野菜のせ香味たれ　ほか）
夏のおもてなし（ごま味噌汁　冷や麦のつけ汁
インゲンのサラダ
鶏肉とトマトの煮込み
夏野菜のマリネ
生姜の香りのイカの炊き込みごはん　ほか）
秋のおもてなし（焼き茄子丼ぶり
リンゴの白和え
焼鮭ときのこの炊き込みご飯
前日に漬け込む鶏チャーシュー
白山家の蓮根の挟み揚げ　ほか）
冬のおもてなし（ガスパチョ冷製スパゲティ
ツナチーズ入りフランスパン
お米入りロールキャベツ
海老・蓮根入りつくね団子のうどんすき
冬のライフスタイル　ほか）
ママンがよく行く築地のお店マップ
白山米店お母さん直伝　釜で炊くおいしいごはんの炊き方

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