朝から晩まで食べたいごきげんパクチーレシピ83

下関崇子/料理

発売日:2016年9月

  • 朝から晩まで食べたいごきげんパクチーレシピ83
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ISBN
978-4-89610-164-5
著者情報
下関 崇子(シモセキ タカコ)
早稲田大学卒業後、情報バラエティ番組のクイズ問題作成やネタ出しをする会社に勤務。28歳のときダイエット目的で始めたキックボクシングにはまり、後楽園でプロデビュー。タイにムエタイ修行に。帰国後は日本で入手できる食材で400以上のタイ料理を再現。屋台料理を中心とした料理本の執筆、料理教室やイベントなどに関わる。一般社団法人日本エスニック協会アンバサダー、All About毎日のタイ料理ガイド、パクチー友の会実行委員

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商品説明

美容、健康にも効果があってファンが急増中!毎日パクチーを食べたい人に贈る83種のレシピ

最近、日本にも専門店が出来るなど人気急上昇中のパクチー。東南アジアで本場のパクチー料理を体験した人達、その独特の風味にはまった人達に贈るパクチーをあの手この手で食べる本です。
毎日パクチーをたっぷり食べたい、パクチーが無ければ物足りないというパクチーファンのためにレシピ83種を紹介。美容、健康にも効果のあるパクチーの魅力がいっぱいの本です。


毎日パクチーをたっぷり食べたい、パクチーが無ければ物足りないというパクチーファンのためにレシピ83種を紹介。
(「近刊情報」より)

目次

1 次の週末・パクチーデビュー☆目にもおいしいパワーランチ
2 平日の朝、やる気を出したいんだ!3STEPでシャキッと朝パクチー
3 今日も1日がんばった!ご褒美パクチーおつまみ
3‐2 10分で乾杯!時短おつまみ
4 そろそろ会社にも連れていきたい!お箸が止まらないお弁当
5 時間をかければもっとやれる子でしょ?いつでもそこに作り置き
6 くさくたって“キレイ”の味方 最強デトックスレシピ
7 日・タイ友好!私たちしあわせですパクチー×和食

商品詳細

出版社名
メディアパル
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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