ジャムウの物語　インドネシアに伝わる美と健康の遺産

ジャムウは、インドネシア人の日々の生活の一部となってきました。そして、その存在は、今や「近代的」な飲み物と並び比べられるようになり始めています。本書は、過去の知恵を受け継ぎ、これから訪れる時代の健康と幸せのために、それを保存していくという精神で作られています。

目次

１　ジャムウの歴史
２　ジャムウの理念
３　インドネシアの様々な街のジャムウ
４　家庭のジャムウ
５　ジャムウと健康
６　ジャムウと美容
７　ジャムウ愛好家の話
８　ジャムウの愛のために
９　ジャムウの調合用原料のための植物

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