薬に頼らず病気に克つ最強の食事術　熊本地震で被災者を救った酵素玄米食のチカラ

「体にいいから」「美味しいから」が意外に病気をつくっている！―食べ物、食べ方の智恵がないと健康長寿できない。食の指導家が教える体にいい食べ方―“健康は食事で決まる”“日本の伝統食は万能薬”。一汁三菜と「酵素玄米」の組み合わせで病気にならない体に変わる！―玄米食のイメージが変わる！誰でも簡単に作れて毎日続けられる！

目次

プロローグ　酵素玄米と魚菜食で病気を克服
１章　熊本地震で被災者を救った食のチカラ（被災者を救った酵素玄米魚菜食のチカラ
慢性病に打ち克つ酵素玄米魚菜食のメリット　ほか）
２章　“酵素玄米魚菜食”は健康づくりの王道食（人の健康は食事で決まる
食べてはイケナイ危険食品　ほか）
３章　伝統食の復権で医療費は減らせる（１人が年間米１俵を摂取すれば日本人は健康になる
日本古来の伝統食は万能薬だった！）
４章　病気に克つ食事術を実践するコツ（料理する心得１５箇条
「作り置き常備菜」のすすめ　ほか）
エピローグ　“まったなし”の医療行政は酵素玄米魚菜食で解決できる

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