ココナッツオイルのかんたんレシピ いつものごはんからおやつまで
発売日:2014年9月
- ISBN
- 978-4-87290-700-1
- 著者情報
- 白崎 裕子(シラサキ ヒロコ)
東京生まれ(埼玉育ち)。逗子市で30年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のパン&お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約の取れない料理教室と知られ、全国各地からの参加者多数
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商品説明
ココナッツオイルでしか作れない、すごくおいしい秘密のレシピ!バター、カレールウ、生チョコなど。混ぜるだけ10分で完成!「煮る・蒸す・焼く・揚げる」の基本の料理から、さまざまに使える万能ストック、5分で作れる朝食やスープ、甘いものまで。365日大活躍のおいしいワザがたっぷり詰まった一冊。
料理への使い方がわからない人、ココナッツの香りが苦手な人、誰もがよろこぶひみつのレシピを初紹介。
ココナッツオイルでしか作れない、最高においしい、日々のかんたんごはんから、朝ごはんメニューやスープ、アイスやチョコのかんたんおやつまで。毎日作りたくなるレシピが詰まった、ココナッツオイル料理の決定版!
365日大活躍の、魔法のバターやマヨネーズ、カレールウなど驚きのレシピも必見です。(「近刊情報」より)
目次
ココナッツオイルで煮る・蒸す・焼く・揚げる(ココナッツオイル煮
ココナッツオイル蒸し
かんたん調味料
ココナッツオイル焼き
ココナッツオイル揚げ)
ココナッツオイルで「魔法のストック」を作る(ココナッツオイルのバター
ココナッツオイルのカレールウ
ココナッツオイルのマヨネーズ)
ココナッツオイルの朝食とスープ(ココナッツオイルの朝食
ココナッツオイルのスープ)
ココナッツオイルのおやつ
商品詳細
- 出版社名
- WAVE出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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