今日も明日も楽しい暮らし

めったにない「特別」より、圧倒的な「日常」が大事。忙しくてもお金をかけなくても、おいしいごはん、居心地のいい空間…。ほどよく賢い手抜きで「素敵」を生み出す、フランス在住著者の家仕事のコツ。

目次

１　手のかからない豪華ごはん（家のごはんが一番好き！
日常こそ大切
素材をよく知ること　ほか）
２　ものと人が響き合う場所（「もの」との信頼関係が大切
もの選びと配置の法則
使いまわす、使いきる　ほか）
Ｌｅｓ　ｒｅｃｅｔｔｅｓ（卵いらずのかき揚げ
シュリンプ＆チップス／簡単エビチリ
バニラクレープ／イチゴのゼリー　ほか）

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