生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ2 鮭缶 (オレンジページブックス)

焼き鮭しのぐ「すすむ味」。鮭缶おかずでいただきます!

この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。
シリーズ第2弾の主役はズバリ「鮭缶」。
くせのない味わいでいろいろなおかずにアレンジしやすい鮭の水煮缶をフル活用した早くておいしいご飯のおかずをたっぷりとご紹介します。
好評発売中の「鯖缶」に続き、さらに第3弾「鰯缶」への期待も高まる一冊にどうぞご注目ください!

目次

焼き鮭しのぐ「すすむ味」
サケ・THEおかず

■にゃらないレポート
鮭缶じゃなきゃ、こうはいかにゃい栄養学

■ごはん同盟 しらいのりこさんに教わる
うまい、くせになる。なんならおつまみおかず

●ご飯のおかず番外編
鮭缶で8変化 作り置きできるご飯のお供

■人気料理家 大庭英子さんに教わる
野菜たっぷり、具だくさん。満腹おかず汁もの

●ご飯のおかず番外編
定番をアレンジ 鮭缶でもっとおいしく卵のおかず

●鮭缶満腹おかず汁ものSPECIAL
鮭と納豆の塩ごま油あえ

■鮭缶に魅せられて2018
「鮭缶」担当編集者の鮭まみれ日記

★サケ・THEおかず特別企画
生の魚じゃ、こうはいかにゃい
鮭缶ってえらいよね! 対談
大庭英子×しらい のりこ

○もっと知りたい、まねしたい
大庭さん&しらいさん的鮭缶FILE

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