ただ、美味しいだけの晩ごはん - 地味で、茶色くて、ありふれてるけど、一番ほっとするMAYA家の食卓 -

冷蔵庫で寝かせてふんわりジューシーに。和風出汁＋魚河岸揚げで旨味たっぷり。こく旨ミートソースの秘訣は味噌…ちょっとのコツとかくし味で、とびきり美味しい！

Instagramフォロワー数14.5万人突破!
「地味だけど、美味しそう! 」と話題のMAYA(@heavydrinker)の食卓が一冊に。

飾り気なくても、こってなくても、手抜きしちゃってもOK。
リピート率100%の何度も作っている人気のレシピだけ、集めました。

・砂糖&マヨネーズ効果でジューシー! 「特製塩唐揚げ」
・冷蔵庫で寝かせて肉汁ジュワーの「ジューシー粗挽きハンバーグ」
・味噌がミソ! 「こく旨ミートソース」
・調味料を入れてとろ火にかけるだけの「ほったらかし煮豚」
・丁寧に巻く必要なし! ぶきっちょさんでもOKの「だし巻かず卵」
・酒粕効果でお肉やわらか! 冬一番の人気者「豚の粕汁」
…etc.

みんな大好きな“いつもの晩ごはん"がとびきり美味しくなる
ちょっとのコツとかくし味が満載。
この一冊さえあれば、もう献立に悩む必要なし!

人気イラストレーター・アニマループ*UME(@animaloop)のイラストも!

目次

◆chapter1 定番あれば憂いなし! 伝え続けたい母の味

やっぱり好きなのって、いつもの味。
リクエストNo.1の大定番から、男子大喜びのワイルド肉料理、
忘れちゃいけない魚料理まで、我が家のいつもの味を集めました。

がめ煮込み/THE餃子/和風ロールキャベツ/ごちそう大漁エビフライ
昔懐かしの給食カレー/白菜クラムチャウダー/チーズトマトポーク(CTP)
ねぎだくのり豚丼/茹で鶏の薬味まみれ/さばの煮つけ3種


◆chapter2 忙しい時の一発入魂! ラクチン麺&ごはん

毎日続くごはん作り、時に手抜きしたっていいじゃないですか!
美味しければ問題ない! 愛さえあればオールOK!!
忙しく頑張るお母さんの手助けになってほしいレシピを集めた第2章です。

濃厚味噌坦担麺/鶏だし塩ラーメン/おうちで混ぜそば/お好きにサラダラーメン
しょっつるラグーパスタ/爽やか春菊ジェノベ/トマトミートボールパスタ
鶏、ありがとう温麺/あさりバターうどん/鶏粥/白菜と鶏のうまか丼


◆chapter3 家族みんなが大満足! おうち居酒屋のすすめ

ためには息抜きしたいけど、なかなか外には遊びにいけない。
そんな時、週末はおうち居酒屋でストレス解消なんてどうですか?
子供たちも大満足なごはんにも合う居酒屋メニューを集めました!

辛口もやし/甘エビとイカの卵黄のせ/焼き厚揚げ納豆のせ/明太クリポテ
鶏キムチ/牡蠣の和風オイル漬け/自家製エビ団子揚げ/昔懐かしいハムカツ
牛すじ味噌煮込み/手羽先のピリ辛煮込み/魚茶漬け/トロタク裏巻

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。