一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方

手っ取り早く、バランスよく。古くて新しい和ごはんのススメ。「ごはんと味噌汁」ただそれだけ。ほぼ５分で作れる一汁アイデアつき。

目次

第１章　どうして家庭でほっとできなくなったのか？（グルメ食が食生活を狂わせる
自炊の意味を考えたことがありますか？　ほか）
第２章　台所から見直そう（本物の「食べ物」で自炊しよう
“不自然な食事”からそろそろ卒業しませんか？　ほか）
第３章　毎日の生活に取り入れる和ごはん（和ごはんにするにはどこから変える？
和ごはんの献立はどうやって考えたらいい？　ほか）
第４章　もっとおいしく！ていねいに！（玄米が苦手な人におすすめのお米
食卓に手作り発酵食品を取り入れよう　ほか）
第５章　生活を見直し、和ごはんを続けよう（デキる人ほど食への意識が高い
マジメすぎると、食がストレスになってしまう？　ほか）

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