型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト ~ さくさく、ざっくり……食感で生地を選ぶ40レシピ~
発売日:2016年9月
- ISBN
- 978-4-8399-5941-8
- 著者情報
- 福田 淳子(フクダ ジュンコ)
菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、アイディアに定評がある
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商品説明
パイもタルトも型1つで作れる! バターで作る、オイルで作るレシピ
パイもタルトも18cmのタルト型1つあればOK!
さらにオイル、バターそれぞれで生地を作るレシピは、
食感違いや風味などが異なり、バリエーション豊富。
どれも手軽に楽しめるレシピです。
目次
タルト(りんごのタルト
アプリコットのタルト
ハニーレモンチーズタルト
ごまとジンジャーのタルト
洋梨とアールグレイのタルト ほか)
パイ(アップルパイ
ブルーベリーパイ
パンプキンパイ
チェリーパイ
バナナキャラメルクリームパイ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- マイナビ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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