型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト ~ さくさく、ざっくり……食感で生地を選ぶ40レシピ~

福田淳子/著

発売日:2016年9月

  • 型1つで作る、バターとオイルのパイとタルト ~ さくさく、ざっくり……食感で生地を選ぶ40レシピ~
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ISBN
978-4-8399-5941-8
著者情報
福田 淳子(フクダ ジュンコ)
菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。身近な材料で簡単に作れるレシピやアレンジ、アイディアに定評がある

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商品説明

パイもタルトも型1つで作れる! バターで作る、オイルで作るレシピ

パイもタルトも18cmのタルト型1つあればOK!
さらにオイル、バターそれぞれで生地を作るレシピは、
食感違いや風味などが異なり、バリエーション豊富。
どれも手軽に楽しめるレシピです。

目次

タルト(りんごのタルト
アプリコットのタルト
ハニーレモンチーズタルト
ごまとジンジャーのタルト
洋梨とアールグレイのタルト ほか)
パイ(アップルパイ
ブルーベリーパイ
パンプキンパイ
チェリーパイ
バナナキャラメルクリームパイ ほか)

商品詳細

出版社名
マイナビ出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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