パリのおうちごはん　とびきり簡単なのにオシャレでおいしい！

フランス料理といえば、ちょっと堅苦しいイメージ。
でも、実際にフランス人が食べている家庭料理は、とても簡単でシンプルなものばかりです。
本書では、前菜からメイン料理、デザートまで、パリ在住の著者がフランス人の友人に教わった、オシャレで手軽な「おうちごはん」の数々をご紹介します。

目次

１　アペリティフ（３種のおつまみペースト
ブリニ　ほか）
２　前菜（サーモンのタルタル
茹で白アスパラガスビストロ風　ほか）
３　サラダ（レモン風味のグリーンサラダ
キャロット・ラペ　ほか）
４　メイン（トマトの肉詰めオーブン焼き
豚フィレ肉の紅茶煮バジルソース　ほか）
５　デザート（ガレット・デ・ロワ
マスカルポーネチーズのデザートベリーソース　ほか）

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