村上祥子さんが提案電子レンジですぐできる簡単発酵食品で免疫力アップ
発売日：2014年12月
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商品説明
誰もが簡単に取り入れられるよう考案された発酵食の簡単レシピとそのアレンジ法を紹介。
風邪やインフルエンザが流行する季節は「免疫力」が注目される季節でもあります。
今回のＤｒ．クロワッサンでは、村上祥子さんの電子レンジ技を駆使した、免疫力が上がるオリジナル民間療法的な食べ物を紹介します。
免疫力アップのために注目したのは、「酵素」「酵母」「グルタミン酸」「フィトケミカル」「食物繊維」の５つの要素。
小腸と大腸の状態が、体の健康を維持するための重要なカギとなるため、前述の５つの要素が重要だとか。
電子レンジを使うことで、食品の免疫効果が簡単に上がる隠し技満載の１冊です。(「近刊情報」より)
商品詳細
- シリーズ名
- ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＨＯＵＳＥ ＭＯＯＫ
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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