志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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志麻／著 志麻
大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店で１５年働く。その後、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録、各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、１年足らずで定期契約雇用数がナンバー１に。「予約が取れない伝説の家政婦」としてテレビなどでも活躍
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- 出版社名
- ISBN
- 978-4-8387-2990-6
- 発売日
- 2018年05月
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- 価格
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販売価格 ： 1,300円 （税込：1,404円）
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- ポイント
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- 65ポイント ポイントについて
- ポイント5倍 2019年08月21日 19:30～2019年08月27日 20:00まで
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- オプション
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商品の説明
- 「伝説の家政婦」志麻さんの
本当に伝えたかった家庭料理の決定版！
手間はかけずに時間をかける
志麻さんが愛する極上レシピを大公開！
★塩をつけておくだけ！
★ぐつぐつ煮込むだけ！
★オーブンに入れるだけ！
★ソースを添えるだけ！
サーモンマリネ／鶏肉のコンフィ／ミートローフ
オイルサーディン／エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介！
★フランス人も大好き！ 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト／ウッフマヨ／じゃがいものグラタン他
★実は簡単！何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ／ミルフィーユ／クラフティ他
三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの？」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場！
- 目次
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１ 塩をつけておくだけで絶品ごちそう！
２ ぐつぐつ煮込むだけで極上メニュー！
３ オーブンで焼くだけのおもてなし料理！
４ ソースを添えるだけでいつのも料理が格上げ！
５ フランス人も大好き！志麻さんおすすめサイドメニュー
６ 実は簡単！何度でも作りたくなる定番デザート
「こんなに簡単でいいの？」と感動の声が続々！
「おいしいものは手間がかかる」と思い込んでいませんか？
志麻さんがこよなく愛する家庭料理は気軽に何度でも作りたいと思うものばかり。
この一冊で家庭の食レベルが急上昇！志麻さんの時短テクニックも満載です。
「気軽においしいものが食べたい」を叶えるベストレシピ
塩につけておくだけ！
塩をふって半日ねかせるだけでサーモンも豚バラ肉もおいしさアップ！
サーモンマリネからポトフまで。
ぐつぐつ煮込むだけ！
鍋を火にかけておくだけで極上のメインメニューが完成！赤ワイン煮からコンフィまで。
オーブンに入れておくだけ！
温度と時間をコントロールしてくれるオーブン料理を手軽に。
鶏肉のローストほかオススメ7品。
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| 対象年齢 | 一般 |
| 初版の取り扱いについて | 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。 また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、 商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。 |
商品のおすすめ
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★ぐつぐつ煮込むだけ！
★オーブンに入れるだけ！
★ソースを添えるだけ！
サーモンマリネ／鶏肉のコンフィ／ミートローフ
オイルサーディン／エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介！
★フランス人も大好き！ 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト／ウッフマヨ／じゃがいものグラタン他
★実は簡単！何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ／ミルフィーユ／クラフティ他
三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの？」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場！(「近刊情報」より)
