あの味が自分でできるくいしんぼレシピ
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川津幸子／著 川津 幸子
料理編集者、料理研究家。早稲田大学在学中に料理編集者を志す。卒業後、ファミリーサークル、世界文化社を経て、１９８５年『オレンジページ』の創刊に料理部門のチーフとして参加、２年後フリーに。１９８８年には一時仕事を離れ、１年間ニューヨークに暮らす。１９９５年再び休職し、エコール・キュリネール国立（現・エコール辻東京）でフランス料理を学ぶ。その後、『１００文字レシピ』など簡単でおいしい料理を提案。一方で、世界のおいしい料理を紹介して、料理好きの支持を得ている
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- 出版社名
- ISBN
- 978-4-8387-2668-4
- 発売日
- 2014年05月
商品の説明
- くいしんぼが惹かれる、世界の料理の数々。いつもよりちょっと手がこんでも、誰かのために作りたい。家庭でもできるレシピにしました！『クロワッサン』の人気連載、待望の単行本化！第２弾。
- 目次
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アジアン食堂、オープン！（蜜汁叉焼
中華まんじゅう ほか）
わたしの国のごはん（あじと菜の花の卯の花あえ
さつま揚げ ほか）
世界の料理に憧れて（鴨の燻製サラダ
ねぎのヴィネグレットソースあえ ほか）
お茶にしましょう（ティラミス
カトルカール ほか）
商品詳細情報
| 対象年齢 | 一般 |
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