はじめてのおみそ汁
発売日：2006年6月
- ISBN
- 978-4-8387-1676-0
- 著者情報
- 小林 カツ代（コバヤシ カツヨ）
大阪府生まれ。料理研究家。エッセイスト。小林カツ代キッチンスタジオ代表取締役。食の仕事を中心にテレビ・ラジオ・新聞・雑誌・講演など多方面で活躍
ＭＵＴＳＵＭＩ（ＭＵＴＳＵＭＩ）
編集者。エディトリアル・デザイナー
大高 郁子（オオタカ イクコ）
兵庫県生まれ。イラストレーター。京都精華大学ビジュアルデザイン学科非常勤講師。本の装幀画、雑誌の挿絵を数多く手がける
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商品説明
この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「具だくさんのとん汁」から「冷や汁」までできます！基本を覚えても達人になっても…まだまだ使えるオリジナルレシピがいっぱい。
目次
１ だしをとる
２ 豆腐とわかめのおみそ汁
３ しじみのおみそ汁
４ 具だくさんのとん汁
基本を覚えたらなんでもできる！季節のおみそ汁１２選
カツ代さんが教えてくれた毎日のおみそ汁のためのちょっとしたコツ
おみそ汁づくりにそろえておきたい調理道具
商品詳細
- シリーズ名
- シリーズはじめての料理－だれでもできる料理絵本－
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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