アグリビジネス進化論　新たな農業経営を拓いた７人のプロフェッショナル

躍進する農業法人が取り組んだ実践の記録。

目次

１　鈴生―モスも認めた「メーカー」スタイルのレタスづくり
２　サラダボウル―元金融マンが農業でくり返した「挑戦と失敗」
３　舞台ファーム―農業の「コンビニ化」で売上１００億を目指す
４　こと京都―中国産は敵にあらず。九条ねぎで２０００億市場にチャレンジ
５　六星―お餅から惣菜・弁当まで、ブランドを使い分けた巧みな６次化
６　早和果樹園―６次産業化によるみかんのビジネス化に成功
７　野菜くらぶ―野菜の値段を「自分で」決めるための挑戦
Ｅｐｉｌｏｇｕｅ　比べてみると農業のビジネス化のポイントが見えてくる

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