ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ

ムラヨシマサユキ/著

発売日:2020年12月

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ページ数
127p
ISBN
978-4-7916-2938-1
著者情報
ムラヨシ マサユキ(ムラヨシ マサユキ)
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどでの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。伝統的な海外の味、人気のレシピから、コンビニスイーツまで徹底的に研究し、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案など幅広く活躍中。著書多数

¥1,430 税込

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商品説明

バターサブレ、アイスボックスクッキー、ドロップクッキー、ミルクビスケット…定番、アレンジ、変わり種まで。美味しいクッキーは一生もの!

目次

1 基本のクッキー(基本のバタークッキー
基本のアイスボックスクッキー ほか)
2 食感を楽しむクッキー(バターサブレ
サブレナンテ ほか)
3 組み立てを楽しむクッキー(ディアマン市松クッキー
バーチディダーマ―バニラ×チョコクリーム ほか)
4 特別なクッキー(サブレオシトロン
レーズンサンドクッキー ほか)

商品詳細

出版社名
西東社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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