７０歳からのらくらく家ごはん　冷凍食品・市販品・レトルト・缶詰をフル活用　訪問栄養指導のプロフェッショナル中村育子が伝授します

訪問栄養指導のプロフェッショナル中村育子氏が、冷凍食品やレトルト、缶詰等を活用した簡単料理を教えます。料理に慣れていない人や、台所に立つのがおっくうになってきた人の食事が充実するアイデア満載です。「おうちごはんと栄養の相談室」では、家族や介護に携わる人からよくある相談にもこたえました。いつまでも自宅で元気に過ごすために助けになる一冊です。

目次

らくらく家ごはんの作り方（冷凍食品
市販の総菜
その他市販品
缶詰
レトルト介護食品）
おうちごはんと栄養の相談室（６０歳代の妻の看病と、９０歳代の母親の介護が同時に。料理は妻に頼ってきたので途方にくれています。どうしたらいいでしょうか？
ひとり暮らしになったら、食事の支度がめんどうで…。
以前のように、きれいなせん切りができなくなり、自信をなくしてしまいました。
母の介護中です。冷凍食品や加工品を使うのは気が引けます。
健康のために野菜をたっぷり食べています。体にいいですよね？　ほか）

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