食品の栄養とカロリー事典 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる「第３版」
発売日：2022年2月
- 版数
- 第３版
- ページ数
- １９２ｐ
- ISBN
- 978-4-7895-0524-6
- 著者情報
- 奥嶋 佐知子（オクシマ サチコ）
女子栄養大学調理学研究室准教授
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商品説明
５７０品、９２０種の食品データを収載。食品の“ふだん使うサイズの栄養”がよくわかる！食品の特徴がわかる解説つき。最新の栄養データ（八訂）に更新！この一冊でカロリー計算ができる！
目次
第１群（牛乳・乳製品
卵）
第２群（魚類
貝類 ほか）
第３群（野菜
野菜加工品 ほか）
第４群（穀類／米・ごはんほか
穀類／めん ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- サイズ
- １５×２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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