いちばん見やすい! 作りおきべんとう (エイムック)

週末に2時間調理して1週間分のお弁当おかずをまとめて作っておけば、平日の朝はご飯といっしょに詰めるだけとラクラク。大好評の『作りおきべんとう』が、写真も文字も大きな拡大版で再登場。より見やすくなり、料理初心者やシニアの方にも使いやすい一冊です。
Part1では1週間分の作りおきべんとうを2週分紹介。少ない材料でおかず18品をまとめ作りする時短テクが満載です。買いものリストや調理のタイムスケジュールも便利。Part2・Part3では、冷蔵保存&冷凍保存のおかずを素材別に掲載。カラー別野菜おかずのほか、マリネ、常備菜、おにぎりや味つきご飯のバリエーションなどお役立ちレシピがいっぱいです。

目次

Part1
1週間分の作りおきべんとう
週末2時間で完成!

・1週目の作りおきべんとう
・2週目の作りおきべんとう

Part2
おいしさ長もち!
冷蔵保存するおかず

・冷蔵保存のメインおかず
・冷蔵保存のサブおかず


Part3
凍ったまま弁当箱に!
冷凍保存するおかず

・冷凍保存のメインおかず
・冷凍保存のサブおかず




COLUMN
冷蔵保存おかずのポイント
冷凍保存おかずのポイント

【日もちするおかずのバリエーション】
常備菜/漬け込みおかず、マリネ/漬け卵
【日もちするご飯のバリエーション】
ご飯/おにぎり

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