女子栄養大学栄養クリニックのコレステロールを下げる！毎日続けられる食べ飽きない食材＆レシピ

健康長寿のためには血管の健康が大切だとわかってきた昨今、
コレステロールについて正しく理解して毎日の食事を改善することが、生活習慣病の予防と治療の第一歩になります。
そこで本書では「高コレステロールの人は、なにをどう食べたらよいか」という基本を踏まえ、コレステロールを下げる食べ方とメニューを紹介。
「コレステロールが上がらない安心献立」「おすすめ食材で作る簡単おかず」「ヘルシー食材で作る低カロリーのおやつ」「テイクアウト食品の選び方」など、
毎日の食生活に役立つレシピをラインナップ。

目次

１　これだけは知っておきたい　コレステロールを下げる基本の話
２　コレステロールを下げる　安心献立
３　毎日食べたいから簡単が一番！おすすめ食材別レシピ
４　あると便利な作りおきおかず　健康常備菜
５　甘さ控えめ、体にやさしい　ヘルシーおやつ
６　テイクアウト食品を上手に活用　市販品の選び方

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