病気を寄せつけない腸寿食
発売日：2015年11月
- ISBN
- 978-4-620-32340-4
- 著者情報
- 藤田 紘一郎（フジタ コウイチロウ）
東京医科歯科大学名誉教授。医学博士。１９３９年旧満州生まれ。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞
魚柄 仁之助（ウオツカ ジンノスケ）
食生活研究家。１９５６年福岡県生まれ。生家は大正時代から続く古典料理屋。独自に収集した戦前から戦後にかけての資料をもとに、日本の食文化の変遷を研究し、そこに息づく「食の知恵」を日々実践し続けている
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商品説明
腸寿食＝長寿になれる食べ方！！「ずっと元気」をかなえる食を２人の賢者がわかりやすく解説！！ピンピンコロリの理論と実践がここにある！！
目次
「脳はバカ、腸はかしこい」を意識して腸が喜ぶ食品を食べていると病気にならない（藤田紘一郎）
文明国の行きすぎた清潔や食生活の簡便化、外部化が脆弱な日本人を作り出してしまった（魚柄仁之助）
第１章 「腸寿」を目指せば１００歳まで元気で生きられる
第２章 免疫力を高めてがんを予防する食事の作法
第３章 細胞をよみがえらせたいなら肉と魚を食べよう
第４章 米と水は十分に気をつけて摂りなさい
第５章 病気を寄せつけない「腸寿食」の作り方
商品詳細
- 出版社名
- 毎日新聞出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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