エッセ史上最強! 糖質オフ大全 (別冊エッセ)

永久保存版！
糖質オフのやせレシピが一冊になりました

話題の「医者が教えるやせレシピ」から、忙しい人に便利なつくりおきおかず、野菜たっぷりの鍋＆スープなど…毎日使えるダイエットレシピが一冊に。柳澤英子さんとライザップのやせ献立も必見です！全１８５レシピ収録(「近刊情報」より)

目次

PART1　
正しい食事法でおいしくやせる！
医者が教えるゆる糖質オフのやせレシピ

やせる食べ方と習慣
ESSE読者が体験！ １か月お試しレポート

肉は食べても太らない！
＜鶏肉＞
鶏肉とスナップエンドウのマヨマスタード炒め／鶏モモ肉のパリパリチキンソテー…など
＜豚肉＞
豚肉のアボカド巻きユズコショウ仕立て／豚肉の和風カレースープ／豚肉のキムチ炒め
…など
＜牛肉＞
ハッシュドビーフ／牛肉とナスのエスニック炒め／牛肉とアスパラとしらたきのすき煮

海藻・キノコ・ヨーグルトで腸を整える
シイタケの肉づめ焼き／鶏肉とキノコのカルボナーラ風／鮭とキノコのヨーグルトグラタン／昆布とサバ缶の煮物…など

大豆は完璧なダイエットフード
塩麻婆豆腐／大豆とカジキのトマト煮／油揚げの親子巻き焼き／厚揚げ入りキッシュ…など

酢は血糖値を下げる
鶏手羽元と冬瓜のさっぱり黒酢煮／いり卵の甘酢あんかけ／野菜の揚げびたし…など

ショウガで代謝をアップ
しゃぶしゃぶレタスと豚肉のジンジャーマヨダレ／アサリとイカのショウガ蒸し‥‥など

たっぷり野菜でおなかすっきり！
さっぱりラタトゥイユ／ベーコンとブロッコリーのマヨグラタン／チーズフォンデュ…など

PART２　
すぐに食べても寝かせてもおいしい
糖質オフのつくりおき

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