下ごしらえおかず (ESSEの本)
発売日：2016年2月
- ISBN
- 978-4-594-07411-1
- 著者情報
- 藤井 恵（フジイ メグミ）
料理研究家、管理栄養士。１９６６年、神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。２児の母としての経験を生かした、おいしくてつくりやすく、栄養バランスのとれたレシピが人気。おしゃれなセンスが注目され、雑誌やテレビで幅広く活躍中
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商品説明
旬の１素材を下ごしらえしておくだけで春夏秋冬いつでもおいしいおかずが食卓に！いちばんおいしい“私の定番”おかずが２９素材１１１品！！
旬の野菜や乾物、海藻などを使用して、ひとつの素材でつくる、
新しいストック術「下ごしらえおかず」。
1素材を下ごしらえしておくだけで、春夏秋冬いつでもおいしいおかずが食卓に!
いちばんおいしい藤井恵さんの“定番"おかずを29素材111品紹介。
日々のご飯やお弁当にも活用でき、ヘルシーな食生活も実現する! 画期的なレシピ本です。
目次
１ 一年中おいしい野菜の下ごしらえおかず
２ 春においしい野菜の下ごしらえおかず
３ 夏においしい野菜の下ごしらえおかず
４ 秋においしい野菜の下ごしらえおかず
５ 冬においしい野菜の下ごしらえおかず
６ 乾物・海藻の下ごしらえおかず
商品詳細
- シリーズ名
- ＥＳＳＥの本
- 出版社名
- 扶桑社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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