心とからだが元気になる鉄分レシピ

発売日：2022年3月

ページ数: １１１ｐ
ISBN: 978-4-569-85169-3
著者情報: 小田　真規子（オダ　マキコ）
料理研究家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、１９９８年スタジオナッツを設立。誰もが作りやすく健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理をテーマに『オレンジページ』『ＥＳＳＥ』などの生活雑誌などにオリジナルレシピを発表している。わかりやすさと新しいアイデアを取り入れたレシピが好評で、テレビの料理番組などで活躍するほか、食品会社や調理家電メーカーのメニューアドバイザーを歴任。著書多数

溝口　徹（ミゾグチ　トオル）
福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病研究センターを経て、１９９６年に痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。２００３年に日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニック（現・みぞぐちクリニック）を開設。毎日の診療とともに、患者や医師向けの講演活動を行っている。オーソモレキュラー療法の第一人者であり、必要な栄養素を十分に摂取することで、心と身体をより良い状態に改善できることを伝えている。著書多数

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商品説明

イライラ、クヨクヨ、モヤモヤするのはじつは「鉄分不足」が原因だった！？原因不明のだるさ、疲れも解消！集中力がアップする。鉄分たっぷりお手軽レシピ６１品収録。

慢性的な鉄不足は疲れやだるさだけでなく、イライラやうつの原因にも。日々の食事で効率よく鉄分がとれるお手軽なレシピを紹介。

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