きょうも、パンを焼こう。 ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン
発売日：2021年3月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-569-84918-8
- 著者情報
- 門間 みか（モンマ ミカ）
パン教室「ぱん工房くーぷ」主宰。管理栄養士。１９６６年、宮城県仙台市生まれ。宮城学院女子大学家政学科卒業
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商品説明
お店レベルのパンが家庭で焼けちゃう！基本の丸パンから、ピザ、ベーグル、食パンまで全４２レシピ収録。ごはんを炊くようにパンが焼けるようになる本。
超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」門間みかさんによる最新パンレシピブック。パン作り初心者にも、経験者にもおすすめしたい「くーぷ式」パン作り。「こんなにおいしいパンが家庭で焼けるなんて！」と作った人が感動する再現性の高いレシピは、まさに「おうちパンの最高峰」。基本のリッチ生地、基本のリーン生地、２つの生地をベースに、食事に添えるさっぱりシンプルなパンから、子どもが好きなおやつパン、好きな具材を包むお惣菜パン、型を使ったおめかしパン、ベーグル、ピザ、食パンまでおまかせあれ！みんなが大好きなパンレシピをたっぷり４２品収録しました。作り方は写真付き解説でわかりやすく、「これ一冊あれば」何度も楽しめてきっと腕が上達する、一生モノのパン作りの教科書です。
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰエディターズ・グループ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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