チオベンの作りおき弁当
発売日：2021年3月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-569-84864-8
- 著者情報
- 山本 千織（ヤマモト チオリ）
料理人。北海道生まれ。美大を卒業後、様々な飲食店で料理を手がけ、妹が経営する札幌の「ごはんや はるや」に１２年間関わる。上京後、２０１１年に東京・代々木上原で弁当販売店「ｃｈｉｏｂｅｎ（チオベン）」を開業。現在は、撮影現場への弁当の仕出し、ケータリング、雑誌や広告へのレシピ掲載、イベント出店など幅広い場面で活躍している
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商品説明
前日に仕込んだり、漬け込んだりしておけば、朝がラクになる。「ｃｈｉｏｂｅｎ」ならではの工夫が詰まったレシピ８０＋万能調味料７収録。
チオベンならではの華やかなおかずを作りおきで。おいしさはそのままに、朝やることを極力減らしました。
※お届け日が変更になりました
2月18日→3月2日
目次
メインのおかずの弁当（肉のおかずの弁当
魚のおかずの弁当
卵・豆腐・加工品のおかずの弁当）
サブの常備菜（みょうがピクルス
タラモサラダ
ズッキーニのナムル ほか）
すぐできるおかず（水菜のおひたし／ピーマンとえのきの酢じょうゆあえ
赤かぶの塩もみ／大根梅あえ
菜の花のおひたし／紫キャベツと豆苗のサッとあえ ほか）
あると便利な万能調味料（フレンチドレッシング
土佐味噌／香味じょうゆ
パクチーレモンソース／坦々ソース ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰエディターズ・グループ
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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