365日アボカドの本 美肌&アンチエイジングに効果バツグン!
発売日:2013年2月
- ISBN
- 978-4-569-80898-7
- 著者情報
- 佐藤 俊介(サトウ シュンスケ)
1974年東京生まれ。東京・日本橋の老舗とんかつ屋から料理人修行を始める。さまざまなジャンルのレストラン、カフェに勤めた後、料理人をしながら飲食店のプロデュースも始める。2007年アボカド料理専門店「マドッシュカフェ」を渋谷にオープン。2012年にアボカドをつまみながらうまいワインを飲めるバル「セッソマット」をオープン。料理人として、DJとして活動する一方、写真家として激動のベトナムを撮り続けている
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商品説明
美容・健康に効果抜群、毎日食べたいアボカド。サラダだけじゃない、簡単でおいしいレシピを大人気・アボカド料理専門店が大公開。
美肌・アンチエイジングに効果抜群!
「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。
本書では、大人気「アボカド料理専門店」によるレシピ100を初公開。
毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで(! )、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。
アボカド初心者も、毎日のメニューがマンネリ化している人も、この1冊でアボカドを100倍楽しめること間違いなし!
すべてのアボカドラヴァーズに向けた永久保存版です。
目次
1 アボカドの取説(知る
栄養 ほか)
2 アボカドをそのままで!(おかかアボ
ラー油アボ ほか)
3 アボカドをおかずに!(アボホイコウロウ
ポークジンジャーソテーアボオニオンソースがけ ほか)
4 アボカドの一皿ごはん!(アボカド漬けまぐろ丼
照り焼きスパムアボカドン ほか)
5 アボカドでドリンク&スイーツ(アボカドシェイク
フローズンアボガリータ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- PHP研究所
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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