一日一杯のみそ汁が、不調に効く！みそ玉
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村上 祥子 著 藤田 紘一郎 村上祥子 著
料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学客員教授。
年齢を問わない「食べ力（ぢから）」をつけることの提案と、
実践的食育指導に情熱を注ぐ。
健康的な食材を手軽にとるためのアイディアが豊富で、
「電子レンジ発酵パン」「バナナ黒酢」「たまねぎ氷」
「にんたまジャム」「レモン酢」などを開発し好評を博す。
著書約３４０冊（７４５万部発行）。
現在健康寿命の延伸に力を注いでいる。
藤田紘一郎 医学監修
医学博士。東京医科歯科大学名誉教授。
専門分野は寄生虫学、感染免疫学。
1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。
2000年にヒトATLウイルス伝染経路などの研究で
日本文化振興会・社会文化功労賞・国際文化栄誉賞を受賞。
『「腸もれ」があなたを壊す！』など著書多数。
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- 出版社名
- ISBN
- 978-4-522-43701-8
- 発売日
- 2019年02月
商品の説明
- 人生１００年時代をはつらつと生きる・・・。
この本は、そんな願いをサポートする、身近なスーパーフード、
みそ、にんにく＋たまねぎの健康エキスがぎゅっと詰まった
みそ玉健康みそ汁の本です。
著者の大ヒットとなった、たまねぎ氷とにんたまジャムから生まれたみそ玉、
レンジで簡単に作れるみそ玉氷のみそ汁です。
毎日飲む一杯のみそ汁が、糖尿病・高血圧の改善、
血中コレステロール上昇抑制、動脈硬化・認知症・ガン予防に、
血液サラサラ、疲労回復、免疫力アップと、そして腸内環境や自律神経を整えるなど、
健康寿命にうれしい働きを期待できます。
また、みそ汁には出汁いらずで、他にもいろいろなお料理に手軽に入れることができ、
味もおいしく決まります。
作るのも簡単、そして作り置きできるので、毎日継続して食べる健康習慣に。
このすごいみそ玉みそ汁を、健康維持に、そして心と身体をすこやかにするために、
どうぞご活用ください。笑顔になるみそ汁です。
１章 あなたの体も人生も変わる！？ みそ玉はすごいパワーの長寿食
健康維持にすぐできる！すぐ飲める！みそ玉は効能の宝庫！
藤田紘一郎先生？？村上祥子先生対談
２章 カンタン！みそ玉みそ汁レシピ
ファイトケミカルで抗酸化力アップ ７色野菜のすごいみそ汁と具だくさんみそ汁
３章 みそ玉を使った健康料理
ふだんの料理もおいしさアップレシピ
商品詳細情報
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