祥子さんこの知恵、いただきます
発売日：2021年1月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-487-81365-0
- 著者情報
- 村上 祥子（ムラカミ サチコ）
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発をきっかけに電子レンジに着目。以来、電子レンジ調理に精通した第一人者として注目される。糖尿病、生活習慣病予防のための食事をはじめ、電子レンジのテクニックを駆使した「早・うま・カンタン料理」や電子レンジ発酵パンなども開発。近年は著書『６０歳からはラクしておいしい 頑張らない台所』（大和書房）が、料理レシピ本大賞２０２０エッセイ賞を受賞するなど、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まっている。公立大学法人福岡女子大学にある「村上祥子料理研究資料文庫」の５０万点の資料は一般公開されている
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商品説明
簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生１００年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んであなたに贈る一冊です。
簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。
人生100年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。
この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んで、あなたに贈る一冊です。
※お届け日が変更になりました
1月22日→1月27日
目次
メジャーカップで１人分すぐにできます（ビーフシチュー
チキンのポトフ ほか）
電子レンジだからこそできる簡単でおいしい料理があります（浸水、蒸らし０分、わずか２０分で米１合をボウルで炊く
包んで！チンで！アクアパッツァ ほか）
たんぱく質５０ｇ＋野菜１００ｇで１食分冷凍パックを作ります（あさり＋キャベツ＋ミニトマト―炒め物／うどん／スープ
甘塩鮭＋スナップえんどう＋玉ねぎ―煮付け／ピラフ／みそ汁 ほか）
いつでもあると安心なものがあります（酢玉ねぎ
甘酒 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東京書籍
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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